Le CTH et les poivrons

[Chriscal]

Hier, j'étais convié au CTH pour une dégustation de poivrons...
Voilà ce qu'on doit goûter, me dit Laurent

Oui, mais un seul poivron par cageot, dit-il pour me rassurer...
Il n'empêche, 35 variétés, et vous prétendez que je m'amuse (absolument, comme un fou)

[Chriscal]

Chaque variété a été cotée, et son taux de sucre (%Brix) déterminé au réfractomètre

Photo Mano Medical

Voilà ce qu'on voit

Et les feuilles de cotations, je pense que si vous êtes très sages, il devrait être possible d'obtenir des graines des meilleures variétés

PS : sur mes feuilles, j'ai noté l'épaisseur de la chair, plutôt que celle de la peau

[martyne62]

Dis tu ne peux pas nous héberger pendant ces dégustations ??

Je pense qu'un avis supplémentaire ne serait pas de trop...

Sérieusement, ils en font quoi des poivrons dans les caisses ?

[Chriscal]

Tu serais la bienvenue
La prochaine, c'est vendredi pour des piments, tentée ?

Les fruits et les légumes sont vendus aux collectivités, aux restaurants, à des transformateurs et aux particuliers.

[bigbird]

je suis hélas trop loin pour la goûte, ,
et en plus, toujours pas vacciné !
mais pour l'année prochaine, je ne dirais pas non à quelques graines de Cubo Orange OP
il m'a fait de l’œil celui-là, allez savoir pourquoi ...?

[martyne62]

Tu serais la bienvenue
La prochaine, c'est vendredi pour des piments, tentée ?

Les fruits et les légumes sont vendus aux collectivités, aux restaurants, à des transformateurs et aux particuliers.

Heu ... comment dire.. Les piments c'est pas mon fort... je réussi à me déclencher des quintes de toux pas possible, simplement en humant un Espelette..

[jardiline]

Criscal, mon amateur de piment aurait été volontiers volontaire...préviens un peu avant! Inscris nous pour 2022!...

[Chriscal]

Avec plaisir, le hic, c'est qu'il faut être rapide, j'explique :

Laurent se ballade régulièrement dans les multiples serres de CTH, à un moment, il va décider qu'il est temps de déguster ou pire de récolter, autre possibilité, un professeur de l'ITH (Institut Technique Horticole), organe de formation lié au CTH, va trouver qu'il est temps de récolter et envoyer une nuée d'étudiants faire ce travail.

Dans ces cas, Laurent me contacte et nous planifions une dégustation pour le lendemain (parfois le jour même) ou, au plus tard pour le surlendemain.

Mais on pourrait envisager tout cela dans l'autre sens : s'il y a des amateurs parmi vous, nous décidons d'une date en septembre 2022 et demandons à Laurent d'organiser une dégustation de tout ce qui est mûr en capsicum et en tomates

Dans tous les cas, s'il y a des amateurs rapides, faites-le moi savoir, je vous ferai suivre les invitations

[jardiline]

le temps de prendre une douche, d'avaler 1000 bornes et c'est bon!
OK: 2 pour 2022 ( un goûteur seulement!)

[Chriscal]

La dégustation poivrons sera rééditée en 2022 et Laurent a marqué son accord pour recevoir quelques fêlés en plus

Ces jeudi ou vendredi, dégustation d'un grand nombre de Zébrange, question de sélectionner le meilleur.
Des amateurs ?

[martyne62]

J'aurais bien fait un saut jusque là (1h40 de route) mais malheureusement, j'ai des obligations ces deux jours la.. le jeudi je reçois la nourriture de mon chien pour la semaine, et vendredi j'ai déjà pris un engagement.. je suis désolée de ne pas pouvoir faire cette dégustation, d'autant que je sais que tu n'hésites pas à donner de ta personne pour nous.

[bigbird]

bandes de veinards !!!

si c'est comme chez moi, il y a encore de grandes disparités dans les fruits issus de cette souche,
autant en apparence qu'en goût (saveur, sucre, et taux de capsaïsine),
mais c'est tout l'intérêt de la sélection, l'objectif étant de ne reproduire que les plants dont les fruits répondent à un certain nombre de critères, critères définis par le maitre-sélectionneur.

bonne dégustation ! ... et j'imagine que tu nous feras un compte-rendu ici, sans concession comme d'habitude;
curieux je suis de voir ce que la descendance de cette souche peut donner dans des conditions de culture optimum.